Тефтели с рисом — классическое блюдо русской кухни, которое можно приготовить быстро и легко в мультиварке. Вам потребуется всего несколько простых ингредиентов, а время на приготовление займет всего полчаса.
Ингредиенты:
— говядина или свинина — 500 гр;
— рис — 1 стакан;
— лук — 2 штуки;
— яйцо — 1 штука;
— панировочные сухари — 1/2 стакана;
— молоко — 1/2 стакана;
— соль, перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1. Начните с того, чтобы замочить рис в воде на 30-40 минут.
Шаг 2. Очистите лук и мясо. Перемелите мясо в мясорубке или пропустите его через блендер. Лук мелко нарежьте.
Шаг 3. В большую миску положите мясо, лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешайте и разделите массу на небольшие порции.
Шаг 4. Теперь создайте тефтели. Каждую порцию сформуйте в форму круглых котлеток с толщиной около 1.5 см.
Шаг 5. Включите мультиварку и выберите программу «жарка/обжаривание». Добавьте в неё небольшое количество растительного масла и дождитесь, пока оно разогреется.
Шаг 6. Разложите тефтели в мультиварку и обжаривайте их до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 7. После того, как тефтели будут обжарены, добавьте в мультиварку замоченный рис, залейте молоком и посолите по вкусу.
Шаг 8. Переведите мультиварку в режим «плов» и готовьте блюдо в течение 20-25 минут до тех пор, пока рис не будет готов.
Шаг 9. Готовые тефтели можно подавать на стол вместе со сваренным рисом.
Простой и вкусный рецепт тефтелей с рисом в мультиварке готов. Их можно подавать с добавлением зелени, майонеза или соуса на ваш вкус. Приятного аппетита!