Статья рассказывает о том, как приготовить сочный и ароматный тещин язык. Автор предлагает проверенный рецепт, который не требует сложных ингредиентов и приготовления.
Тещин язык — это классическое блюдо, которое всегда находит свое место на праздничном столе. Если вы хотите порадовать своих родных и близких сочным и вкусным мясом, то наш рецепт для вас.
Ингредиенты:
— телячий язык — 1 штука
— морковь — 1 штука
— лук — 1 штука
— соль — по вкусу
— перец — по вкусу
— лавровый лист — 2 штуки
— вода — по необходимости
Приготовление:
1. Сначала необходимо отварить язык. Для этого его нужно опустить в кипящую воду на 5-7 минут. Откинуть воду и промыть язык.
2. Затем нужно положить язык в чистую кастрюлю и залить водой. Добавить лук, морковь, соль, перец и лавровый лист. Довести до кипения и убавить огонь. Тушить 3-4 часа, пока язык не станет мягким и сочным.
3. Когда язык готов, его нужно охладить и обдирать кожуру. Затем нарезать мясо тонкими ломтиками и уложить на большую тарелку.
4. Для приготовления соуса можно использовать томатный или грибной соус. Разогреть в сковородке и полить им язык.
Готовый тещин язык можно украсить веточкой зелени или кусочками моркови. Это блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или на праздник. Приятного аппетита!