В старых холодильниках еще много потенциала, поэтому мы расскажем, как превратить этот предмет в полноценную коптильню, которую можно использовать для приготовления вкуснейших блюд.
Статья:
Холодильник – неотъемлемая часть любого дома, но что делать, когда вы купили новый, а старый остался без дела? В этой ситуации можно использовать холодильник в качестве коптильни. Эта идея может показаться необычной, но, на самом деле, она проще, чем кажется.
Первым шагом для создания коптильни из холодильника необходимо удалить все внутренние детали, которые используются для охлаждения продуктов – это вентиляторы, компрессоры и т.п. После этого нужно отрезать небольшой кусок металла в центральной части дверцы холодильника.
Следующий этап – установка трубы в отверстие, которое мы создали. Труба будет служить дымоходом и удалять дым из коптильни. Лучше всего использовать нержавеющую стальную трубу, так как она не боится высоких температур и не окисляется под воздействием дыма.
Далее, при помощи сварки или болтов, крепим полку внутри холодильника. Ее можно использовать для расположения блюд, которые будут коптиться. В качестве топлива лучше всего использовать дрова, торф или солому.
Осталось только найти способ открыть и закрыть холодильник, не забыв, что у вас внутри теперь находится коптильня. Простое решение – использовать стандартную проволочную сетку для двери, через которую дым сможет выйти, а копченые продукты не выпадут.
Вот и все – ваша коптильня готова! Как видите, ничего сложного в этом нет, а вот преимуществ много. Ведь коптить можно не только мясо, но и рыбу, овощи и фрукты. Получаются блюда с неповторимым вкусом и ароматом, украсят любой стол. Так что, если у вас есть старый холодильник, который никому не нужен, то попробуйте его превратить в коптильню – это интересное и полезное занятие, которое приносит только пользу!