В статье рассказывается о том, как сделать детский йогурт и кефир в домашних условиях без особых затрат и труда. Рецепт подходит для детей любого возраста и позволяет получить качественный и полезный продукт.
Детский йогурт и кефир — полезные молочные продукты, которые не только укрепляют здоровье, но и улучшают пищеварение. К сожалению, в магазинах часто можно найти продукты, содержащие консерванты и другие вредные добавки, которые могут негативно сказаться на здоровье ребенка. Однако, сделать йогурт и кефир дома несложно, а рецепт очень простой.
Для приготовления детского йогурта и кефира понадобится всего два ингредиента: молоко и закваска. Закваской может быть покупной йогурт или кефир, либо же можно использовать специальные закваски, которые продаются в магазинах здорового питания.
Для приготовления детского йогурта нужно взять поллитра молока и добавить в него две ложки закваски. Затем молоко нужно аккуратно перемешать, чтобы закваска равномерно распределилась, и оставить на сутки в теплом месте. Через сутки йогурт будет готов.
Как и для йогурта, для приготовления детского кефира нужно взять поллитра молока и две ложки закваски. Молоко нужно греть на медленном огне до тех пор, пока оно не нагреется до 38-42 градусов. Затем нужно добавить закваску, перемешать и оставить на сутки в теплом месте. Через сутки кефир готов.
Детский йогурт и кефир можно использовать в качестве полноценного завтрака, а также добавлять в шейки, коктейли и другие блюда. Более того, благодаря домашнему приготовлению, Вы сможете контролировать качество продукта и быть уверенными в его полезности. Попробуйте приготовить йогурт и кефир дома, и Вы увидите, что это не только очень вкусно, но и полезно!